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9月が見ごろのクコの花
クコは、中国から伝わった食用や薬用に利用される落葉低木樹。
・海岸、河原、田畑の畦、空き地の周囲など、人の手が加わりやすく、
高木が生えきれない環境によく生え、ある程度湿り気のある水辺の砂地
を好む。
・花はナスに似た淡い紫色で、晩夏から初秋まで続きます。
・実は長い間、木の上に残り、翌年の花期に熟すため、花と実が一緒にできたように見えます。
・実は赤い卵型で、直径１センチ程度。水分が多く、アミノ酸やタンパク質
のほかアルカロイド物質が含まれます。
・種は一つの実に１０粒程度入り、形状は白ゴマに似ています。
・株全体が薬用にされ、果実は酒に漬けこんでクコ酒にするほか、
生食やドライフルーツでも利用されます。
薬膳として粥の具や杏仁豆腐のトッピングにもされます。
主な効能は血圧降下、解熱など。
・芽を出す力は強く、剪定にも耐えるが、
つる状にヒョロヒョロと伸び、樹形は乱れやすい。
